こんにゃくとツナのピリピリ

こんにゃくとツナのピリピリ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

こんにゃくとツナを豆板醤、甜面醤で味付けしたピリ辛おつまみ。

★材料

(4人分)

  • コンニャク

    ２５０ｇ（１㎝厚に切る）

  • ツナ

    １００ｇ（油を切る）

  • ネギ

    １本（小口切り）

  • ニンニク、ショウガ

    各１片（みじん切り）

  • （調味料）

  • 豆板醤、甜面醤

    各小さじ１

  • 酒、しょうゆ

    各小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    熱したフライパンに油をひきニンニク、ショウガを炒め、香りがたってきたらこんにゃくを加えて炒める

  2. 2.

    こんにゃくに焼き色がついたら調味料を入れ、味がなじむまで炒める。

  3. 3.

    火を止める前にツナとネギを加えざっと炒めて出来あがり。

★ワンポイントアドバイス

コンニャクはフォークで穴をあけると味がしみやすくなります。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。