サーモンのざくざくくるみ焼き

サーモンのざくざくくるみ焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

サーモンに味噌マヨネーズをぬってくるみをまぶして焼きました。

★材料

(2人分)

  • サーモン

    ２枚

  • ジャガイモ

    １個（皮をむいて８等分しラップをしてレンジで３分加熱する）

  • くるみ

    ２０ｇ（半分はすり下ろし、残りはあらみじん切り）

  • みそ

    大さじ１

  • さとう

    大さじ１

  • マヨネーズ

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サーモンはかるく塩をふりソテーする。

  2. 2.

    １とジャガイモを耐熱皿に入れ、すり下ろしたくるみ、みそ、さとう、マヨネーズを混ぜたソースをぬる。

  3. 3.

    ソースに埋めるようにあらみじん切りにしたくるみをのせたら、オーブントースターでくるみが薄茶色になるまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

くるみは見た目よりずっと柔らかいので簡単にすり下ろせます。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。