豆腐でカサ増し　まいたけ入りミートグラタン

豆腐でカサ増し　まいたけ入りミートグラタン
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    おいしそう！

料理紹介

デミグラスソース缶を使った豆腐とひき肉のグラタンです。

★材料

(4人分)

  • ひき肉

    ４００ｇ

  • 豆腐

    半丁（手でつぶしておく）

  • ジャガイモ

    大１個（拍子切りにする）

  • マイタケ

    １株（細かくさく）

  • パセリ

    ひとつかみ（小さくちぎる）

  • デミグラスソース缶

    １缶

  • 水

    ５０ｃｃ

  • 顆粒コンソメ

    ９０ｇ

  • ピザ用チーズ

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモはラップしてレンジで４分加熱し荒くつぶす。

  2. 2.

    ひき肉を炒め、色が変わったら１と豆腐、デミグラスソース、水、コンソメを加え、ふつふつしてくるまで炒める。

  3. 3.

    ２にマイタケを加えざっと炒めたら皿に取り分けパセリとピザ用チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

顆粒コンソメ９０ｇは小分けした袋２つ分です。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。