鶏ひき肉の彩あげ詰め

鶏ひき肉の彩あげ詰め
  1. おいしそう！

料理紹介

鶏ミンチと野菜をあげに詰めて煮ました。

★材料

(4人分)

  • 鶏ひき肉

    ３００ｇ

  • インゲン

    ８本（すじを取って４本は半分に、残り４本は１㎝の長さに切る）

  • ニンジン

    １/３本（あらみじん切り）

  • ショウガ

    １かけ（みじん切り）

  • 玉子

    １個

  • すしあげ

    ８枚（端を５ミリほど切り落とし袋状に開く）

  • （調味料）

  • しょうゆ

    大さじ３

  • 酒

    大さじ３

  • さとう

    大さじ２

  • みりん

    大さじ２

  • だしの素

    小さじ２

  • 水

    ５０cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    １㎝に切ったインゲンとニンジンにラップをかけてレンジで１分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに１とひき肉、ショウガ、玉子を入れ軽く塩コショウして良く混ぜ、すしあげに詰めて楊枝で止める。

  3. 3.

    鍋に調味料を入れ、沸騰したら２を入れて途中でひっくり返しながら中火で１０分煮たら残りのインゲンを加え、しんなりするまで煮る。

★ワンポイントアドバイス

加熱時間は目安なので中まで火が通っているか確認してね。

てんてんさん

てんてんさん

料理を作る時のモットーはささっと美味しく。 自己流、邪道の料理ばかりですが、よかったら見ていってください。