鍋は作りながら食べるから、調理と食べるが同時で時間の節約にもなるし、また温まっていいですよね。
昨日は辛い鍋にしました。
〆はラーメンにしようと思っていたので汁は担々麺風に。
うどんだとそのまま入れられるけど、ラーメンだから一度湯がいてから。
辛みは普通のラー油だけなんですけど、流行の食べるラー油だったら、また美味しくなりそうです。
食べるラー油、まだ食べたことがありません。なぜか......
-
-
レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。