卵くん♪ショートパスタの初成形 レシピあり

卵くん♪ショートパスタの初成形
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    おいしそう!

卵の薫製を作りました。 まず、煮卵を作ります。それを温薫します。 今回は、熱源の必要ない薫製チップを使いました。ずっと火にかけておくことがないので、簡単です。 線香みたいに、はじめだけ先端を燃やしてやれば、あとは勝手に燃え進みます。 ※ホームセンターなどのアウトドアコーナーなどにあります。 家に桜のチップがたくさんあったので、桜で始めたんですが、卵にはちょっと香りがきつかったので、途中からメー......

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。