グリルチキンの大葉おろしソースレシピあり

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おいしそう！

和風のおろしソースだからといって、大根おろしにドレッシングをかけるだけでなくていつもと違った行程でソースを作ったら、格段においしいおろしソースになります。今回は、ヴルーテソースという、ルウに出汁を溶いて作るソースの応用で、醤油、大根おろし、刻んだ大葉を加えました。適度にとろみがついてて、おろしのさっぱり感と大葉の甘い香りがたまりません。白いご飯がすすむチキンソテーにしました。 ......