トマトのタルトタタン〜オードヴル レシピあり

トマトのタルトタタン〜オードヴル
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    おいしそう!

今年のフランス旅行のときに、泊まったシャンブルドットでオードヴルに出してくれた家庭の料理です。もちろん、本当のレシピはわかりません。僕が食べた時の感覚で再現しました。でも、料理名を尋ねると、マダム......

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。