とりあえず、仕事でランチできなかったときは、こんな旅行の記事でもアップします。
ま、ひとが旅行してきた話をきいても、楽しくはないと思いますが。
そのへん、ご了承ください。
フランスは格付けの国ですから、料理以外にも格付けや規格があります。
「美しい村」という規格があって、村の出入り口には、美しい村という標識がついているところが多くあります。
この標識のついている村は、非常に景観が美しい村として......
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レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。