レシピブログ
あぶりサーモンのにんにくクルトンサラダこれは、うまくいきました。美味しいです。サーモンは半生というより、表面をあぶるだけです。僕の場合は、グリエパンを使って焼きましたが、もちろん、ふつうのフライパンでも出来ます。何もなくても、魚焼き器でもできます。要は、表面をあぶることです。サーモンには、決まって、相性が良いとされる食材がつかわれてきましたが、それしか合わないというわけでないので、今日は、冷蔵庫に......
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