ホワイトアスパラのオレンジソース★ムニエルの焦がしバター２種レシピあり

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おいしそう！

ホワイトアスパラのオレンジソースオレンジジュースをきゅーっと煮詰めてバターで仕上げたソースです。クラシックなら、ホワイトアスパラはオランデーゼという卵黄を泡立てたソースが定番です。それも美味しいですが，今日はちょっと変わって、それ以外の二種類を作りました。もうひとつは、ホワイトアスパラのムニエル、焦がしバターのソースです。レモンは果肉を刻んで加えました。サイドメニューにいかがですか。ホワイトアスパ......