厚揚げとキャベツのゆず胡椒卵あんレシピあり

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おいしそう！

厚揚げとキャベツのゆず胡椒卵あん今日は中華風のおかずです。麻婆豆腐の変形にしてみました。豆腐の代りに厚揚げ、ひき肉の代りにこま切れ肉、豆板醤ではなくてゆず胡椒、中華味噌を使わずに野菜を多めに加えて、溶き卵でマイルドにしました。レシピ(二人前)厚揚げ・・・1丁キャベツ・・・1/4個豚こま切れ肉・・・100g人参・・・1/3本卵・・・2個水・・・800cc顆粒鶏ガラスープの素・・・大さじ1ゆず胡椒......