やわらか茹で豚ソテーのゴーヤもろみ味噌レシピあり

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おいしそう！

やわらか茹で豚ソテーのゴーヤもろみ味噌先日、5月8日はゴーヤの日でした。ゴーヤの料理をアップしようと思っていたのに、つい使い忘れてしまってました。遅ればせながら、ゴーヤをつかった料理、ゴーヤチャンプルーからヒントを得て、豚肉に合うようなタレにしました。今日の豚肉は、肩ロースの塊肉です。これを大きな塊ごと茹でて、厚切りにしたこのお肉をフライパンであぶり、もろみ味噌と炒め合わせたゴーヤをのせます。最......