鶏むね肉の梅わさび焼きレシピあり

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おいしそう！

鶏むね肉の梅わさび焼き鶏のむね肉は、茹でたり蒸したりすると、どうしてもその蒸し方や茹で方によっては、肉のジューシー感が失われますが、オーブンを使って輻射熱(←この字でいいのかな)を利用することで、肉汁を閉じ込めながら、やわらかく火をとおすことができます。鶏の皮は、お好みでむきとったりしてください。今日は、わさびと梅の香りを生かして、お茶漬けにもありますけど、そんな味付けです。ブログのランキングに......