カツオの梅にんにく丼

カツオの梅にんにく丼
  1. おいしそう！

料理紹介

とにかく簡単に、素材を生かした食べ方をしたいというとき
いつもとはちょっと違うかつおのお刺身に。

★材料

(2人分)

  • カツオ

    1さく

  • 梅干し

    1個

  • 醤油

    15cc

  • みりん

    少々

  • にんにく

    1片

  • 白ごま

    大さじ1

  • 小葱

    少量

  • ご飯

    2膳

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    梅干しの果肉だけを包丁でたたいて、ボウルに入れたら、醤油、みりん、にんにくのすりおろし，白ごまを混ぜ、カツオを和えてご飯にのせ、小葱を散らして完成

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

おさむさん

おさむさん

レストランでの調理師としての経験や食べ歩きの記憶をもとに、さらに美味しいものや目新しいものを探求して、現在は、家族のための料理に全力を注いでいます。