寒い日には鍋キムチ、塩ちゃんこ、あっさり醤油。。このヘビロテにも少し飽きてきまして新境地。坦々鍋に豆乳でコクを+。辛ウマ~鍋ってあったまるし、作るのも片付けるのも楽チン♪☆レシピ☆1.具材を切っておく。(今回はキャベツ・もやし・えのき・椎茸・ニラ)2.にんにく・しょうがをみじん切りとすりおろし2パターン用意。3.土鍋に中華スープ(水+鶏がら)・酒・すりおろしのにんにく・しょうがを入れふつふつした......
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やっぱり作るの好き。
誰かのために
自分のために
料理に携わるお仕事目指して日々精進。。