タラコのおじや

タラコのおじや
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鱈子と野菜の優しい味の簡単おじや。

★材料

(2人分)

  • たらこ

    大さじ2

  • 野菜(お好み)

    ご飯と同じぐらい

  • ご飯

    1合

  • かつおぶし

    1袋

  • 酒

    大さじ1/2

  • 昆布茶

    大さじ1

  • 水

    600cc

  • 海苔

    お好み

  • 小ネギ

    お好み

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜を細かくみじん切りし、軟らかくなるまでたっぷりの湯で茹でる。

  2. 2.

    かつおぶし・昆布茶・酒を加え、水で洗った炊いたご飯を入れる。

  3. 3.

    タラコを加え火を止める。盛り付けて海苔・ネギをかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

今回、人参・えのき・ダイトウキョウを使用。

@namiさん

@namiさん

タイ駐在から日本へ戻り、 東京(の田舎)で夫と２人暮らし。 新米野菜ソムリエの料理向上日記! ヘビーな朝食を紹介。