レシピブログ
アメリカのレストランでよく見かける「ズッパ・トスカーナ」。トスカーナ風スープと訳すのですが、調べるとトスカーナ風スープの定義は色々出てきて、実際は残り野菜や肉等を使ったスープのようです。今回は以前御紹介した フードクチュールレシピの中のイタリアンソーセージ を使って作ってみました。手作りイタリアンソーセージとケールの旨味たっぷり。生クリームを最後に加えていますが、さらっとしたサッパリとしたスープに......
肉団子の作り置きも出来...
超簡単♪生姜と豆腐のス...
やわらか肉団子と白菜の...
マッシュルームと玉ねぎ...
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