レシピブログ
イタリア料理で人気のカプレーゼサラダ。トマトとバジルとモツレラチーズのコントラストは、サッパリしているのに味に深みがあります。そのカプレーゼサラダを茶碗蒸し仕立てにしてみました。茶碗蒸しなのに、イタリアの風味。冷たくても召し上がれますが、出来れば温かいうちに召し上がってください。チーズがトロっととろけて、さらに美味しいですよ。 (レシピ製作:Chef Yasue Siewert) 材料(4人分) ......
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