風邪ひきさんに！プロヴァンス風卵酒？にんにくと卵のスープ、アイゴ・ブーリッドレシピあり

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おいしそう！

今日の東京は暑かったですね～。こう寒暖の差が激しいと、体調を崩しやすくなりますよね。私も高熱でダウンしてしまいましたが、周りでも風邪引きさんが増えています。なので、風邪を引いたときや、がんばって乗り越えるぞー！というときにぴったりのスープのご紹介。プロヴァンス地方のにんにくのスープ、アイゴ・ブーリッドです。アイゴ・ブーリッドは、たっぷりのにんにくとハーブを煮て、その煮汁に卵を加えて弱火......