3月23日のもてなしゴハンは！サワラのフルーティーソテー＆ジンジャースープレシピあり

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おいしそう！

今日はオレンジを皮まで使いこなす料理。洋風に見えて実はゴハンによく合うアジアごはんです。オレンジが入ったジンジャースープは甘酸っぱいホットスイーツ。いずれもベトナムっぽいお料理なんです。作り方は、オレンジの皮を薄く包丁でむいて千切りにします。 (皮を使うので、オレンジは塩をまぶしてもんでから洗っておきます) 実は半分は絞って、残りの半分はいちょう切りにします。サワラは塩をまぶしてバッ......