6月20日のアツアツキッチンは！ペリメニとアクローシュカ。

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おいしそう！

本日はロシア料理！ロシア風水餃子ペリメニと冷たいスープ、アクローシュカ。ペリメニは生地からつくる本格派。だけど意外と簡単なんですよー。もっちもちツルンで美味しいです♪ スープは野菜を加えて混ぜ合わせるだけ。ビールを入れるのでほろ苦さがありますが、りんごジュースも入れるのでアルコールは薄まります。蒸し暑い夏にぴったりな爽やかな味に仕上げました。どちらもサワークリームを入れて召し上が......