１２月１４日のアツアツキッチンは！ノルマンディ風のポークソテー♪

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おいしそう！

本日はフランスの北西部、ノルマンディ風のポークソテー♪りんごと生クリームでいつものポークソテーが、ノルマンディ風に。クリームソースに甘酸っぱいりんごの香りが素敵なんです。ノルマンディといえば、りんごの名産地。なのでお料理やお菓子にりんごをよく使うんですよね。お酒もワインでは無く、りんごから作られるシードルが飲まれます。お料理にもワインではなくシードルやさらに蒸留したカルヴァトスを使うことが多いの......