朝ごはんにどうぞ♪フライパンひとつでたっぷり野菜と卵料理！野菜と卵のオリーブオイル蒸しレシピあり

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おいしそう！

私の好きな料理方法のひとつが蒸し煮。普通に煮るのでもなく蒸すのでもなく、少量の水分か素材の水分だけで蒸すように加熱する方法です。タジン鍋での調理のような感じ。材料をフライパンに入れて蓋をしてじーっと弱火にかけて待つだけ。なんとも地味な調理方法なんですが、これが勝手に美味しくなってくれるので大好きなんです。水分を入れない分、どこにもうまみが逃げ出さないので味が凝縮された感じになるんですよね～。甘み......