たっぷり野菜が食べれちゃう！ギリシャの野菜のミートボール風、ほうれん草のケフテデス

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おいしそう！

「ケフテデス」はギリシャのミートボールのこと。一昨日のラジオでギリシャの「スブラギ」をご紹介したのですが、他に日本の家庭で作れるギリシャ料理としてお話ししたのがこちら。料理名がただのケフテデスの時はミートボールなのですが、「～のケフテデス」となると、肉に限らず魚介や野菜のミートボール風になります。このミートボール形の料理がギリシャにはとっても多くて、けっこうなんでもミンチにして揚げるんですよね。......