★更新！★魔法のスパイステクニックは『ピリリと胡椒がきいたイタリア料理♪牛肉の赤ワイン煮込み』レシピあり

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おいしそう！

2月2日更新のスパイスブログの連載NEWレシピは、『ピリリと胡椒がきいたイタリア料理♪牛肉の赤ワイン煮込み』です。ペポーゾという、イタリア・トスカーナ地方のお料理をお手軽に♪本来は牛肉のかたまりを使用するのですが、切り落とし肉でささっと。赤ワインでクツクツと煮込むのですが、たっぷりの黒胡椒がきいたピリリと辛い味。イタリア料理にしてはかなり刺激的な味なんです。胡椒は何と言ってもひき立てが最高に美味......