10月15日の朝ごはん。調理時間35分。おむすび&みそ汁定食 レシピあり

10月15日の朝ごはん。調理時間35分。おむすび&みそ汁定食
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    おいしそう!

卵入り鶏肉と野菜のみそ汁、おむすび、たくあん、柿のムース、プーアル茶。お向かいの保育園が運動会で、なんだかおむすびが食べたくなって、急きょごはんを鍋炊きしました。具沢山のみそ汁は汁物でありおかずであり。沖縄のみそ汁定食のイメージです。(沖縄の定食屋さんにあるメニュー)ダシは別に取らず、野菜と鶏肉を少量の水分で蒸し煮にして旨味を出します。こうするとダシがなくても充分旨みがあるし、火の通りが早い!水......

ヤミーさん

ヤミーさん

輸入食材店勤務。食べることが何よりもだーい好きヤミーがお届けする3ステップレシピ。世界中のおいしい料理や珍しい料理をひとり暮らしでも道具が揃ってなくても作れるようにレシピを考えています。簡単美味しいがモットー!