台南で1食め。度小月担仔麺の「担仔麺(タンツーメン)」

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おいしそう！

無事台湾に到着しています！台北には寄らず、すぐに新幹線で台南へ。到着してすぐに食べたのは「担仔麺(タンツーメン)」です。麺に豚のそぼろ肉と海老、もやし、香菜、ニンニクなどがのっていて、スープは甘めのしょうゆ味。魚のつみれと煮卵もトッピングで。(もやしとパクチーは麺の下に)手前は、汁ありで麺は小麦粉。奥は、汁なしのビーフン。どちらも美味しい。お茶わんくらいのサイズでペロリと食べちゃえます。この後は......