12/2の朝ごはん。ボルシチとムルックプレートレシピあり

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おいしそう！

昨日のボルシチ、ベビーリーフとキャロットラペ、インドのお菓子「ムルック」、豆乳ラテ。今月の料理教室は「ボルシチ」。ビーツという真っ赤なカブのような野菜を使った、真っ赤なロシアのスープです。ビーツって、すっごく栄養価高いのに、日本では使われないですよね〜。ぜひ定番になってほしい野菜です。昨日は、HDDが壊れて気落ちしてる私を励ますため試食を兼ねて友人たちが集まってくれました。そのときの手土産のひと......