★レシピ★インド風てんぷら、ゴーヤのパコラレシピあり

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おいしそう！

こんばんは！ヤミーです。昼間は暑くならない料理の話でしたが、こんどは汗かいてでも食べたい（笑）「ゴーヤのパコラ」のレシピ。「パコラ」というのは、インドの揚げ物料理のことで“インド風てんぷら”と日本では言われています。いろんなスタイルのものがあって、野菜に衣をつけて揚げる、フリッターという感じのものから、いろんな野菜が混ざったかき揚げみたいなものもあります。一般的なのは、ひよこ豆の粉（ベサ......