★レシピ★ ロシア風ロールキャベツ「ガルブツィ」レシピあり

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おいしそう！

こんにちは！ヤミーです。今日からTOKYO料理部×キッコーマン〜世界の料理SHOWゆ〜のレシピを公開します！1品目は、「ガルブツィ」。ロシア風ロールキャベツです。肉だねの味付けもトマトソースの味付けも、しょうゆのみ！だからと言って和風ではありません。なぜかというと、しょうゆの風味にはさまざまな香りと味、うまみが含まれているから。味や香りのフレーバーホイール。こんなにいろんな要素が！和の味だけでは......