クミンが香る♪青々しい豆カレーレシピあり

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おいしそう！

スーパーの野菜売り場が美しいグリーンの野菜であふれているので、とってもウキウキしてしまう今日この頃。豆類も豊富なので新鮮な緑色のお豆を色々使ったカレーにしました。そう。乾燥豆ではないフレッシュなお豆のカレーです。今日使ったのは、グリーンピースにいんげん、スナップエンドウの3種類。もちろん1種類でもOKです。さっと美しいグリーンに茹で上げてから、炒めて香りを出したスパイスをからめて蒸し煮。ぐつぐつ煮......