お菓子修行してトルコ料理作って #料理はじめ #三が日

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おいしそう！

こんばんは！ヤミーです。1日は料理をしないで、かまどの神様にお休みしていただきましたが、2、3日は生徒側でレッスン。シュークリームで“料理はじめ”でした。昨年後半から、たけだかおるさんのオンラインレッスンで洋菓子修行しています。パパッと作りたい私としては、きめ細かい作業と熟練の技が必要な洋菓子は、ニガテなことが多くて。今回は絞り出しが出来ない！！！生地もクリームも丸くぽってり絞り出すのがベストな......