オーブントースターで！モロッコ風鶏肉と野菜の蒸し焼きシチューレシピあり

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おいしそう！

鶏肉の悪魔風とリゾットの記事でご紹介したホーローバットで、今回はモロッコ風蒸し焼きシチュー♪モロッコのタジンをイメージして、バットに材料を重ねて入れ、しっかりホイルで覆ってオーブントースターで焼いて作ります。「タジン」とは、円錐形の蓋がついたタジンという土鍋で作る北アフリカの料理なのですが、余分な水を使わず、素材の水分でじっくり煮込む料理です。水を使わないのに煮込って？って思いますよね。円錐形の蓋...