ゴボウと鶏もも肉の黒いお鍋レシピあり

"黒いお鍋" ・・・お鍋の色ではなくスープの色のことです(^^) 入っているのは、鶏もも肉、ゴボウ、白菜、人参、舞茸、しめじ。ゴボウは笹がきにして、お水に晒してアクを取りますが、それでも煮て暫く置くとスープの色が黒くなります。ゴボウによっては、しっか......

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