アンチョビ作り II レシピあり

何気に待っていた 8/1 ♪ アンチョビを作るためにシコイワシを仕込んだのが丁度 2ヵ月前の 6/1 だったから！ ↑ これを冷蔵庫に入れて更に 1年熟成させるのです。右の液体はイワシから出たエキス。半年くらい熟成させたら簡単ナンプラー。どちらも気長なお......

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jugonさん