ヤリイカと胡瓜の前菜レシピあり

先日、久しぶりに行ったデパ地下のお魚屋さんで、ヤリイカを購入しました。ちょっと小さめ、三杯。ヤリイカは、皮がツルンと剥けて捌きやすいところがいい胡瓜は、ピーラーで削いで、ヌイユ状に。ヌイユって、フランスの平打ちのパスタのことです。わざわざそんな......

ようこそ jugon の "飛び出せ Kitchen♪" へ！お料理以外のこともいろいろ載せてるブログです。ちょっと足を止めて覗いてくださると嬉しいです。和食の時には焼酎が多いかしら？洋食の時にはワイン♪ 飲んでばかりでお米は余り食べないかも(^^)

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