スモークチキン風味ソテー

スモークチキン風味ソテー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにもピッタリのスモークチキン風味ソテー＾＾

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉（モモ肉でも）

    １枚

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • スモークスパイス

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は、大きめの一口大に切り、ビニール袋に入れる。その中にマヨネーズとしょうゆを入れても揉み込み１５分程冷蔵庫へ。

  2. 2.

    バットに広げて、キッチンペパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    熱したフライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて揚げ焼きの感覚で炒める。

  4. 4.

    途中蓋をしながら中まで火を通し、スパイスを振る。最後に塩コショウで味を調える。いい焼き色が付いたら完成！

★ワンポイントアドバイス

ｶﾘｶﾘになるように炒めます。あまり扱いまわさないのがコツです。

uzukajiさん

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目標は「おうちカフェ」。 カフェで出てくるようなレシピを中心にご紹介していきます。 おしゃれで、簡単で、美味しい、そんなレシピをどんどん作っていけたらと思います♪