かぼちゃマフィン

かぼちゃマフィン
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

ほくほくおいしい、しっとりとしたかぼちゃのマフィンです＾＾

★材料

  • かぼちゃ（正味）

    １４０ｇ

  • バターorマーガリン

    ８０ｇ

  • グラニュー糖

    ８０ｇ

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    ２５ｃｃ

  • ○薄力粉

    １００ｇ

  • ○ベーキングパウダー

    小さじ１

  • ○シナモン

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱ボールに入れて、ふんわりラップしてレンジで５分加熱する。

  2. 2.

    かぼちゃの皮をきれいに取り除き、マッシャーで潰して冷ましておく。

  3. 3.

    別のボールを用意し、○の材料を全て入れ、泡だて器で混ぜておく（ふるうかわり）。時間があればちゃんとふるって下さいね！

  4. 4.

    レンジで３０秒くらい加熱して溶かしたバターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、グラニュー糖を２回に分けて入れ更に混ぜる。

  5. 5.

    ４に溶いた卵をすこしずつ加えて混ぜ合わせていく。

  6. 6.

    混ざったら、そこへかぼちゃを２回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7.

    かぼちゃが混ざったら、３の粉類を半分入れて混ぜる。だいたい混ざったら、牛乳を入れ混ぜ、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。

  8. 8.

    型に流し、１８０度で予熱しておいたオーブンで１８０度で３５分焼いて完成！

★ワンポイントアドバイス

牛乳の分量はかぼちゃの水分量をみて調整してください。
焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調整してください。

uzukajiさん

uzukajiさん

目標は「おうちカフェ」。 カフェで出てくるようなレシピを中心にご紹介していきます。 おしゃれで、簡単で、美味しい、そんなレシピをどんどん作っていけたらと思います♪