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最近、微サフがマイブーム。一番エコやし。なんせあのドライイースト3gパックからいくつ作れる?!普通の作り方なら、3gと300gが妥当なところだけど、これはなんと0.8gその代わりだけど、発酵時間は1次発酵は温度や湿度なんかにもよるけど、20度で7時間くらい。結局天......
最近は湯種より湯げるで...
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