レシピブログ
春餅とは、清朝時代、立春の日のお祝いに小麦粉で作った薄い皮に芽吹いたばかりの野菜や薄切りのお肉を巻いて食べるお祝い食。ちょっと北京ダックっぽい。多分w。私から言えば、中国版タコス的な?こっちのが古いのだろうけど。てことで、アレンジしまくりで楽しく食べつく......
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