豚のトマたま炒めレシピあり

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おいしそう！

テレビを見ていたら美味しそうな料理を紹介していました。パン・ウェイさんの「豚のトマたま炒め」です。材料さえ準備しておけば、サッと炒めて５分で出来上がり♪暑い夏にはピッタリです。しかも中国三千年の歴史に基づいた医食同源料理、「体の余分な熱をとる」という効果もあるのだとか。「余分な熱」というところがいいですね。熱を取り去るのではなく、体を冷やさず、余分な熱だけを取り除くという考え。興味深いです。 ......