【お弁当のおかず】ちりめんじゃこ入り大豆の甘辛揚げ

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おいしそう！

あすけん先生に「繊維質が足りないー大豆食べろー」と怒られてばかりなので、大豆を一袋圧力鍋で茹で、小分けして冷凍しました。そして茹でたての大豆の一部を使い、ちりめんじゃこ入り大豆の甘唐揚げを作りました。リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ by mojこれ、給食で人気のおかずなのだとか。大豆のおかずで人気・・・っていうのが今一つ信じられませんが、本当の事のようで。でも作ってみたらそれもわかりました......