生臭くないアンチョビ

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おいしそう！

小洒落た料理を作ることなどまずない生活をしているので、アンチョビを使うことはほぼないです。最後に使ったのって何を作った時だろう・・・？あー、ポテトとベーコンを炒めたおつまみとかだったかなぁ。昔、「るーぱん」というお店のアンチョビドレッシングが大好きでしたが、それ以外、アンチョビはどちらかといえば苦手な部類。なぜなら生臭さがちょっと気になるものがあるから。全然大丈夫なものもありますが、中には匂いが......