高野豆腐がけご飯

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おいしそう！

高野豆腐を煮た時は、いつも煮汁をご飯に掛けて、食べてしまいます。これが旨いんです。だったら、いっそ最初からかけちゃえ！と思った次第です。小さく切った高野豆腐を、砂糖、塩、粉末だしの素で煮て、だし汁ごとご飯に掛けます。味は薄めにしてね。これがもう、ズルッズル！＜　田舎人の雑想メモ　＞朝、散歩していると、 2月頃からウグイスが鳴き始めます。若い鳥は、初めの頃は鳴くのがヘタで、日......