🔖🥢たけのこご飯🍚筍ご飯〜混ぜ込みver.〜

Name: 🔖🥢たけのこご飯🍚筍ご飯〜混ぜ込みver.〜
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: たけのこ 大1/2本; にんじん 中1本; 油揚げ ２枚; 豚ロース薄切り肉 100g〜; ☆砂糖 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ3; ☆白だし(ヤマサ昆布つゆ) 大さじ5; サラダ油揚げ 小さじ1〜; 小ねぎ(小口切り) 適量

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おいしそう！

料理紹介

春の味覚♪
たけのこご飯🍚
お米から炊き込むタイプより
たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。

出来上がった具材は
2合のお米を炊いたご飯、2〜3回分♡

もち米を混ぜたご飯でもどうぞ。
もっちり、冷めてもしっとり美味しく^_^

★材料
(5人以上分)

たけのこ
大1/2本
にんじん
中1本
油揚げ
２枚
豚ロース薄切り肉
100g〜
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ3
☆白だし(ヤマサ昆布つゆ)
大さじ5
サラダ油揚げ
小さじ1〜
小ねぎ(小口切り)
適量

★作り方
(1時間以上)

1.
〈具材の下準備〉

たけのこ:薄切り
にんじん:せん切り
油揚げ:油抜きし、みじん切り
豚肉:せん切り
2.
〈具材を炒め、調味料を加える〉

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め
色が変わってきたら他の具材も炒める。

全体に油がまわったら、
☆の調味料を加え蓋をして3分位、
弱火で味を含ませるように煮る。
火を止めても、しばらく蓋をしたまま
余熱を利用し味を落ち着かせる。
3.
〈具材とご飯を混ぜ込む〉

具材と温かいご飯をさっくり混ぜる。
お好みで、小ねぎの小口切りもどうぞ♪