にらみそレシピあり

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おいしそう！

今年も実家の庭にニラがたくさん自生した。行くたびに、きれいにそろえて持たせてくれる。ありがたいけど・・・レシピがなかなか思いつかず、いつも味噌にしてしまう。大量消費には、これが一番手っ取り早い。１００ｇのニラ～１センチにカットしておく。フライパンに、味噌大さじ６、砂糖・みりん・酒をそれぞれ大さじ２入れて香ばしく炒める。その中に、にらを入れて３分ほど炒め、水分を飛ばす。こうなります↓見た目はイマイチ...