4/21ふわふわハンバーグ弁当(*´∀｀)

4/21ふわふわハンバーグ弁当(*´∀｀)
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

昨日は仲間いっぱい集まっての飲み会、
飲みすぎてへべれけになって
旦那様にワガママ言ってグダグダに(T_T)

アルコール抜けてなくて朝は辛かったけど、
頑張って早く起きてお弁当作ったよーーー
お詫びと感謝のしるしですm(__)m

本に載ってるレシピをアレンジのハンバーグと
卵焼き、むね肉ロール。

★材料

(1人分)

  • 挽き肉

    100グラム

  • 玉ねぎ

    1/2

  • パン粉

    大さじ２

  • 溶き卵

    大さじ１

  • 塩コショウ・ナツメグ

    少々

  • じゃがいも・人参・ブロッコリー

    適当

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、じゃがいも・人参は５ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2.

    挽き肉をよくこねて、玉ねぎ・パン粉・卵を混ぜ塩コショウ・ナツメグを加え、２つに分けて小判形にまとめ、空気を抜く。

  3. 3.

    フライパンを熱して両面焼き色をつけ、取り出す。フライパンにじゃがいも、人参を敷き詰めハンバーグを乗せ、水を１センチくらい入れて蓋をする。

  4. 4.

    水が少なくなってきたらその上にブロッコリーを重ね、さらに蓋をして水が飛ぶまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

付け合わせも一緒に作っちゃうので時短、ふわふわに仕上がります！
ケチャップや好きなソースをかけてくださいね～。

うちにある本を見てアレンジ。

玲子さん

玲子さん

大食い早食い食いしん坊のママ&おばあちゃん&新婚妻です(笑) 美味しいものを食べること、作ること、食べてもらうこと大好き！ レシピを書くのはもう中止しようかと思っています。 今まで皆様ありがとうございました。