<br />週末しごと【常備菜つくり】★ 今日のOBENTOは焼き塩サバ

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おいしそう！

今朝、ミシュランの三ツ星を返上したという料理界の重鎮、京味の大将、西健一郎さんの訃報が出てました…。私も西さんのお料理の本、持ってます。『日本のおかず』（今は、絶版みたいで、中古本屋さんでは、びっくりするような値段がついてるみたいです。）和食の基本が、書いてあって、おうちでも作れるおかずばかりで、持っててよかったと言うような料理のご本です。そして、随分前に一度だけ、行ったことがあります。（先輩たち......