ナスを丸ごといただきます。 レシピあり

ナスを丸ごといただきます。
  1. おいしそう！

ナスのユッケ風丼ぶりと、ナスのヒスイ煮・揚げ出し豆腐風を添えて ＜材料＞ 分量 ２人分長ナス２本：皮を薄くむき、ヘタを残して、たて・長さを半分にし、皮と共に、薄い塩水につけます。 豚ばら肉薄切り １５０ｇ絹ごし豆腐 １丁：水切りし４等分卵黄 ２個分 ご飯 軽く茶碗２はい分ゆずの皮（千切り）少々 おろしショウガ 少々（合わせ調味料） 醬油・みりん 各大さじ２、ニンニクすりおろし・シ......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。